Лотос – растение, которое было известно еще в Древние времена. Этот цветок является единственным представителем семейства лотосовых и представляет собой не что иное, как прекрасную водяную лилию. Растение имеет красивые ароматные цветы и большие листья (см. фото).

В Буддизме (и не только) принято считать лотос священным цветком, семена которого символизируют саму жизнь, т. к. они очень долговечны. Ботанику Джейн Шен-Миллер удалось прорастить семена растения, которые несколько веков лежали на дне высохшего водоема. После того, как семена взошли, ботаники смогли установить что, одному из них было больше 1200 лет!

Сбор и хранение

Собирать лотос разрешено только в местах, где его выращивают специально для пищевых и лекарственных целей как овощное растение. Лотос – растение, которое занесено в Красную книгу. Цветы лотоса собирают перед рассветом, в то время, когда они начинают раскрываться. В это время суток цветы наиболее ароматны и готовы к употреблению. Семена собирают в августе или сентябре и сушат на солнце.

Хранить растение нужно в сушеном виде. Семена лотоса хранятся очень хорошо, без труда могут пролежать 100-200 лет. Все части растения необходимо хранить в проветриваемом помещении, чтобы избежать гниения.

Виды цветка:

Плоды лотоса похожи на раструб лейки, в их ячейках созревают небольшие орешки.

Выращивание

Выращивание лотоса – дело хлопотное. Для начала необходимо выкопать водоемом, минимальные размеры которого должны становить 3х3 м. Глубиной пруд должен быть минимум 70 см. Месторасположение пруда тоже имеет большое значение: лучшим вариантом будет выкопать водоем в тени дерева, которое будет защищать нежные цветы зимой от вымерзания. Летом водоем в обязательном порядке необходимо чистить от ряски и веток. Дно водоема лучше выстелить галькой: это позволит воде дольше оставаться чистой. Из-за того, что на дне водоема будет образовываться ил, уровень воды уменьшится, что может привести к вымерзанию лотоса .

После того, как пруд, готов необходимо раздобыть корневища самого цветка. Семена, а также корневища лотоса собирают с конца августа по конец октября. Растение высаживают ручным способом, если это корневища. Семена или пророщенные семена можно просто бросить в воду. Для того, чтобы вода в пруду была чище, можно запустить туда несколько лягушек. По краям водоема можно посадить камыш, это добавит пруду привлекательности и поможет лотосу легче перенести зиму.

Полезные свойства

Полезные свойства лотоса известны народам Азии. Лотос во многих культурах считается символом чистоты. Сам цветок действительно все время имеет абсолютно чистые лепестки, это связано с покрывающим их восковым налетом. Лотос содержит минеральные соединения, витамин С, нуфарин, нелумбин. Нуфарин – алкалоид, который положительно действует на нервную систему. Семена лотоса содержат магний, калий, фосфор, железо, цинк. Также в них содержится флавоноид, который препятствует воспалению тканей (семена даже восстанавливают поврежденные ткани).

Лотос очень популярен в качестве косметического средства. В косметологии используют масло лотоса, а также его сухой экстракт. Лотос отлично отбеливает кожу , он входит в состав средств, которые избавляют от пигментных пятен и веснушек. Растение очищает кожу от черных точек, освежает кожу. Масло лотоса подойдет для жирной и проблемной кожи (поможет убрать воспаления). Масло лотоса имеет легкий аромат, который действует на нервную систему умиротворяющее.

Применение в кулинарии

В кулинарии лотос нашел применение как компонент традиционных блюд азиатской кухни. Корневища растения богаты крахмалом, а их приготовление не отличается от приготовления блюд из картофеля. Семена, а также корневище растения измельчают в муку, из которой выпекают хлеб. Хлеб, который пекут из семян лотоса, считается деликатесным блюдом. Семена богаты белками, их используют для приготовления овощных супов.

Семена растения также годятся для приготовления десертов, для этого их засахаривают. Чтобы приготовить этот десерт, необходимо промыть семена лотоса, очистить от кожуры и отварить на пару до готовности. Параллельно растворяют в горячей воде сахар, доводят смесь до кипения. Семена лотоса погружают в сахарный сироп, а затем посыпают пряностями. Семена, приготовленные по этому рецепту, получаются необычайно вкусными.

Сами семена по вкусу напоминают лесной орех. Из них готовят напиток, по вкусу не уступающий кофе. В местах распространения лотоса его семена используют как заменитель зерен кофе.

Ароматные цветы лотоса используют не только для приготовления сладостей, они также придают неповторимый аромат мясным блюдам. Сам лотос имеет сладковатый вкус, хорошо подходит для рыбных блюд. Цветы лотоса добавляют в чай, который обладает замечательными вкусовыми качествами и множеством полезных свойств.

Польза лотоса и лечение

Польза лотоса объясняется его богатым составом. Лотос известен своими тонизирующими свойствами, особенно в чайных смесях. Азиатская народная медицина применяет лотос при недостатке витамина В1.

Лотос очищает кишечник, тонизирует организм, расширяет сосуды, что приводит к нормализации артериального давления. Ученые утверждают, что люди, которые употреблять семена лотоса в пищу, дольше остаются молодыми . Свежие семена содержат около 89 килокалорий на 100 граммов. Калорийность сушеных семян значительно выше и составляет 332 килокалории на 100 граммов.

Из лотоса готовят отвар, который помогает от хронической дизентерии и носовых кровотечений . Для отвара понадобится 15 граммов корня лотоса, который отваривают в 400 мл воды на протяжении 15 минут. Полученный отвар следует принимать 4 раза в день примерно по 100 мл. Для излечения от ночного мочеиспускания, дизентерии готовят отвар из 12 граммов корневища лотоса и 500 мл воды. Принимать данный отвар следует до 5 раз на день по 150 мл.

Лотос также используют при ожогах и других поражениях кожного покрова . Для наружного применения готовят мазь из семян лотоса и вазелина. Семена следует поджарить на сковороде до черноты, затем смешать с вазелином, мазь следует наносить на болезненные участки.

Вред лотоса и противопоказания

Вред организму лотос может нанести при хронических запорах. Случаи индивидуальной непереносимости продукта неизвестны, также нет данных о том, как лотос влияет на беременных и кормящих женщин. Важно помнить, что черешки и проростки лотоса содержат ядовитое вещество нелюмбин.

Более трех тысячелетий лотос является символом мудрости, счастья и вечной жизни.

Причиной этого стала природная особенность лотоса – всегда поворачиваться к солнцу. Благодаря этой особенности египтяне считали это растение священным.

Цветок лотоса носила Нефертити. Лотос символизировал Верхний Египет и украшал герб страны. Греки считали что цветы лотоса обладают редким даром изгонять из души горе, печаль, обиду.

Общая характеристика лотоса

Семейство лотосовых (Nelumbonaceae), выделенное из семейства нимфейных, представлено всего лишь одним родом – лотос (Nelumbo) и двумя видами – лотосом орехоносным (N. nucifera) и желтым (N. lutea).

Различаются виды главным образом окраской цветков: у лотоса орехоносного цветки нежно-розовые, у желтого – кремовые или желтые; а также регионом распространения: первый встречается в Евразии и Австралии, второй – в Новом Свете.

Родина лотоса, несомненно, располагалась в зоне тропического климата. Северная граница произрастания лотоса совпадает с границей возделывания винограда (нижний температурный предел – минус 15°C).

Лотос в природе растет в заболоченных озерах и реках с медленным течением. Его ползучие корневища погружены в песчаноилистое дно. При обмелении водоемов лотос какое-то время нормально развивается на суше, но через несколько лет погибает – очевидно, когда истощается запас питательных веществ в корневищах.

Корневища мощные, до 5 см в диаметре, сильноразветвленные: от ясно различимых узлов пучками расходятся многочисленные корни. В корневище откладываются вещества, которые будут питать растение всю зиму.

К осени на нем формируются клубневидные утолщения. Весной из почек в каждом узле вырастают листья, а из крупных почек – листья и цветки.

Листья у лотоса двух типов. Одни – подводные сидячие чешуевидные – плотно охватывают молодые почки и точки роста корневища. Другие – надводные плавающие или воздушные – высоко поднимаются над водой на гибких черешках. Плавающие листья плоские, округло-щитовидной формы, а воздушные – воронковидные.

Листья лотоса не смачиваются: попадающая на них вода, подобно ртути, собирается в крупные капли и соскальзывает по желобку; лист, опущенный в воду, покрывается серебристой воздушной пленкой. Объясняется это сильным восковым налетом листьев. В их тканях, кроме того, имеются воздухоносные полости.

Средняя высота растения около 1,5 м. Цветки лотоса до 30 см в диаметре, с нежной окраской лепестков, со слабым, но изысканным ароматом с нотками корицы.

Чашелистиков только два, а лепестков 20–30; последние, также как и многочисленные крупные тычинки, располагаются спирально.

Цветок лотоса живет от четырех до пяти дней, затем увядает, и появляются плоды лотоса – орешки, которые долго сохраняют всхожесть.

Впрочем, в естественных условиях лотос размножается главным образом ветвлением корневища. Иногда растения одной заросли имеют общую, необычайно протяженную систему корневищ.

Вкусно и полезно

В пищу годятся семена, листья и корневища лотоса.

Из корневищ получают муку, крахмал, масло. Корневища лотоса богаты пищевыми волокнами, витамином C, содержат свободные аминокислоты, соли калия, фосфора, меди, марганца. Их готовят как другие корнеплоды, например топинамбур.

Молодые листья едят как спаржу. Орешки щелкают как семечки. В листья заворачивают пищу для термической обработки или хранения.

Тычинки используются для травяных чаев и ароматизации черного чая.

В народной медицине все части растения лотоса используют для лечения заболеваний нервной и сердечно-сосудистой систем, при головных болях и как тонизирующее средство.

Из цветков и плодов получают душистое масло – противовоспалительное и противоаллергенное средство.

Разведение лотосов

Селекция цветков лотоса достигла небывалого: встречаются сорта от белоснежных до интенсивно-фиолетовых, со множеством оттенков. Уже появились густомахровые лотосы и цветки с гофрированными лепестками.

Многие сорта созданы на основе гибридов лотоса орехоносного и лотоса желтого. Размножают сорта делением корневищ (при семенном размножении потомство оказывается неоднородным).

В искусственных водоемах для лотоса готовят грунт из ила, песка, небольшого количества глины и гравия. Вода должна быть чистой и слабопроточной. Нужно учитывать, что лотосы быстро разрастаются и могут заглушать другие прудовые растения.

Выращивание из семян

Лотосы, выращенные из семян, зацветают на 3–5-й год. Перед проращиванием семена надпиливают (аккуратно, чтобы не повредить зародыш), кладут в банку с теплой водой, которую ставят на солнечный подоконник.

Через несколько дней оболочка лопается, появляются маленькие листочки, а еще через две-три недели корешки.

Сеянцы высаживают или сразу в водоем (если вода достаточно прогрелась), или в горшки, которые ставят в сосуды с водой.

По мере роста лотосов доливают воду или пересаживают растения в новые емкости: листья должны плавать на поверхности.

Вегетативное размножение

При вегетативном размножении сегменты корневищ лучше сначала высадить в контейнер для укоренения. Почки должны быть на уровне поверхности фунта.

В период укоренения и разрастания корневища лотосы рекомендуется подкармливать специальными удобрениями для водных растений.

В зоне умеренного климата воду из водоемов с лотосами на зиму спускают и укрывают дно толстым (не менее 50 см) слоем опавших листьев.

Иногда лотосы сажают в контейнеры, которые на зиму переносят в подвалы и хранят в сыром песке при температуре 5–10°C.

В зимних садах лотос выращивают в больших аквариумах, в которых слой воды над поверхностью грунта должен быть не менее 30 см.

В нашей стране лотос произрастает в дельте Волги, на Северном Кавказе (в устье Куры), на Дальнем Востоке и в Кубанских лиманах на восточном побережье Азовского моря.

В Астраханской области до объявления зарослей лотоса заповедными их губили на корню, скармливая скоту и птице. Однако лотос быстро размножается, и теперь его площади там достигают 1500 га. Он растет по берегам многочисленных проток и озер в дельте Волги, на взморье.

На Дальнем Востоке лотос встречается в Приамурье, по нижнему течению Уссури, на озере Малая Ханка. Здесь он сохранился с третичного периода; в то время климат был теплее, но лотос приспособился к местным условиям и стал зимостойким.

Обычно придонный слой ила, в котором зимуют корневища лотосов, не промерзает.

В Приазовье и на Таманском полуострове лотосы поселились около 40 лет назад. Вначале они были высажены в пресном озере у хутора Садки (район Приморско-Ахтарска).

Попытки высадки лотоса в кубанские лиманы предпринимали и раньше. Так, в 1938 году гидробиолог С. К. Троицкий вырастил популяции лотоса из астраханских семян. Но из-за нарушения экологии в этом крае они не выжили.

В пресноводном Ахтанизовском лимане на территории Краснодарского края плавающие листья лотоса на мелководье достигают 80 см в диаметре. – местная достопримечательность.

В Индии и Китае лотос считают священным растением. Сайт сайт расскажет вам об интересных особенностях и о полезных свойствах этой древней овощной культуры.

Описание лотоса

Лотос – многолетнее земноводное растение. Относят его к семейству лотосовые. Известно три вида растения: лотос орехоносный, лотос американский (лотос желтый) и лотос пятилепестковый. Американский (желтый) лотос можно встретить на Атлантическом побережье Центральной и Северной Америки, а также на Гавайских островах.

Лотос орехоносный цветет розовыми цветками – этот вид распространен на Малайском архипелаге, в северо-восточной части Австралии, на юге Японии, в Индокитае, Индостане, Китае, Северном Иране. В наших краях можно встретить лотос каспийский (другие названия: астраханская, каспийская или чулпанская роза). Он является подвидом желтого лотоса, растет как в искусственных водоемах, так и в природной среде обитания (в хорошо прогреваемых озерах).

На Дальнем Востоке произрастает лотос Комарова – реликтовое растение, приспособившееся к холоду. Жизнеспособность корней сохраняет ил (он редко промерзает). Также существует много культурных форм лотоса. Лотос произрастает у прибрежных частей водоемов. Растение имеет 3 вида листьев:

— округлые плавающие листья (они располагаются на очень длинных черешках);
— маленькие подводные листья чешуевидной формы (короткие черешки отходят от корня);
— высоко поднимающиеся крупные листья воронковидной формы (их диаметр достигает 50-70 см).

Листья лотоса не тонут в воде благодаря воскоподобному веществу, покрывающему их. Цветки лотоса радуют изысканной красотой и приятным ароматом – они поднимаются из воды на длинных изогнутых цветоножках (диаметр цветков — 25-30 см). Цветок состоит из множества лепестков, а в середине находятся желтые тычинки.

Цветы лотоса могут изменять свой цвет на протяжении дня. На ночь они закрываются, а средняя продолжительность их «жизни» — около трех дней. Плод лотоса – односемянный орешек длиной около полутора сантиметров. В культуре лотос выращивают не только в качестве декоративного растения – высоко ценятся съедобные корневища (средняя их длина — 60-120 см, диаметр корня — 6-9 см).

Выращивание лотоса

Лотос — теплолюбивое растение (приоритет за территориями с жарким тропическим климатом). Излюбленное место обитания — слабопроточные водоемы (речки с медленным течением, озера и пр.). В засушливые годы может расти и на суше.

Лотос размножают, используя корневища или семена (первый способ предпочтительнее). Для того чтобы цветы появились в первый год после посадки, рекомендуется использовать корни семилетних растений.

При выращивании семенами посадочный материал предварительно погружают в банку с водой (семена прорастают примерно на третий день). При семенном способе размножения растения зацветают не сразу (в некоторых случаях цветы появляются на пятом-седьмом году жизни растения).

Поскольку лотосы – земноводные растения, под посадку отводят небольшой пруд – минимально допустимые размеры – 3х3 м при глубине в 1-1.5 м. Высаживают лотос в воду. После того, как растения приживутся, необходимо следить, чтобы они не разрастались вблизи берега, также стоит контролировать уровень воды.

Способы использования лотоса

Семена и корневища лотоса используются в качестве корма для животных . В кулинарии наибольшее применение нашли корневища — их варят, тушат, поджаривают на жиру. Кусочки свежих корневищ засахаривают, а из высушенного сырья делают муку. Из плодов изготавливают суррогаты кофе . Менее часто используют в пищу листья лотоса – они служат ингредиентом для салатов или приправой для горячих блюд. Цветки лотоса добавляют в чай. Иногда в пищу употребляют тычинки лотоса.

Химический состав лотоса

Лотос содержит флавоноиды, алкалоиды, крахмал, смолы, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту. Черешки и молодые проростки включают в свой состав нелюмбин (ядовитое вещество).

Полезные свойства лотоса

Корневище лотоса используется в народной медицине в качестве кровоостанавливающего, мочегонного и тонизирующего средства. Его рекомендуют употреблять при недостаточном поступлении витамина B1. Разные части лотоса используются для изготовления множества препаратов народной медицины Индии и Китая. Отвар листьев лотоса применяют в качестве антисептического средства.

Противопоказания

Употреблять в пищу корневища и листья лотоса, а также принимать лекарственные средства на основе этого растения нельзя в случае индивидуальной непереносимости .

Лотос – уникальное растение. Его семена способны прорасти через несколько столетий, а цветки сохраняют оптимальную температуру на протяжении суток. Эта культура, безусловно, заслуживает внимания.

©
При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.

ЛОТОС (растение) ЛОТОС (растение)

ЛО́ТОС (Nelumbo), редкое, красиво цветущее водное и околоводное растение из семейства лотосовых. Травянистый многолетник с толстым корневищем, запасающим питательные вещества. Погруженные листья чешуевидные, плавающие и надводные - крупные щитовидные на шиповатых черешках, с радиальным жилкованием и покрытой восковым налетом несмачиваемой поверхностью. Цветки до 30 см в диаметре, душистые, у лотоса орехоносного (N. nucifera) розовые, у лотоса желтого (N. lutea) - желтые, с массивным обратноконическим цветоложем, в которое погружены плодолистики и развивающиеся из них орешки. Зародыш с очень крупными семядолями.
Ископаемые остатки лотоса встречаются в меловых (см. МЕЛОВАЯ СИСТЕМА (ПЕРИОД)) и более поздних отложениях. Из двух современных видов, лотос орехоносный широко распространен в Южной Азии (Индия, Китай, Малазия, Филиппины) и на северо-западе Австралии, у нас - в дельтах Волги, Кубани, в Закавказье, бассейне Амура, по рр. Зея, Уссури, Большая Уссурка, на оз. Ханка. Лотос желтый встречается в Северной и Южной Америке, на Гавайских и Антильских о-вах. Не исключено, что его распространение в ряде районов (в частности, в Прикаспии), связано с деятельностью человека.
Обычные местообитания лотоса - илистые протоки, заводи, ильмени в дельтах рек, но иногда он поднимается высоко в горы (в Индии - до высоты 1500 м над уровнем моря). В древности лотос считали священным растением из-за его гелиотропизма - способности цветков поворачиваться за солнцем. Существовала легенда о счастливой стране лотофагов, жители которой, отведав лепестков лотоса, теряют память. Действительно, в Азии корневища и семена лотоса широко употребляют в пищу, но об их воздействии на память ничего не известно. Т. н. египетский лотос - растение из рода кувшинка (см. КУВШИНКА) .

Энциклопедический словарь . 2009 .

Смотреть что такое "ЛОТОС (растение)" в других словарях:

лотос - ЛОТОС, ЛОТУС а, м. lotus, lotos m. <лат. lotus, гр. 1. Южное водяное растение с крупными цветками, в некоторых странах считавшееся священным. Сл. 18. Лотос. Растение Египетское, разделяемое на многия отродия.. Славнейшее из оных растущее на… … Исторический словарь галлицизмов русского языка

Род земноводных многолетних травянистых растений семейства лотосовых. Цветки крупные, диаметр до 30 см. 2 вида, в умеренном и тропическом поясах обоих полушарий. В Юго Вост. Азии, Северо Вост. Австралии и на юге Европы, в т. ч. в дельте Волги,… … Большой Энциклопедический словарь

А; м. [греч. lōtos] Водное теплолюбивое растение сем. кувшинковых с красивыми крупными цветками и съедобными плодами и корневищами. Цветы лотоса. Любоваться лотосом. ◁ Лотосовый, ая, ое. Л. стебель. * * * лотос род земноводных многолетних… … Энциклопедический словарь

- (греч. lotos). Растение из сем. кувшинных; у египтян и индусов почитается за священный предмет. Страна лотоса баснословный край лотофагов, настолько обаятельный, что он заставлял чужеземцев забывать про свое отечество. Словарь иностранных слов,… … Словарь иностранных слов русского языка

Лотос орехоносный … Википедия

Лотос жёлтый Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные … Википедия

Лотос – водное растение, которому подходят озера с чистой проточной водой или медленнотекущие реки. Красивейший цветок, символ разных народов и религий, он растет только там, где достаточно тепло и светло . Ярко-зеленые листья с восковым налетом плавают на поверхности водной глади или возвышаются над ней на прямостоячих стеблях.

Огромный цветок до 30 см в диаметре поражает своей красотой и чистотой – бутоны всегда остаются чистыми благодаря структуре лепестков. Цветки — поворачиваются вслед за солнцем, движущимся на небосводе. В природе чаще встречаются розовые лотосы, но есть и виды с белой, красной и голубой окраской бутонов.

Лотос – растение с особым статусом. Страны Юго-Восточной и Центральной Азии считают его священным. Растение воспето в стихах, запечатлено в скульптуре и живописи , в изделиях национальных народных промыслов.

Лотос — это священный цветок Будды

В странах буддизма лотос считается символом чистоты. Зародившись в слое ила на дне водоема и пробившись сквозь воду к солнечному свету, сохраняет священную чистоту и совершенную красоту.

Лотос в жизни человека

Кроме эстетического назначения, растение имеет и сугубо практическое. С давних времен восточные народы готовили вкусные национальные блюда из корневищ и семян , в том числе хлеб и сладости. Листья и цветки придавали особую нотку блюдам из мяса и рыбы.

Восточные знахари использовали растение для приготовления целебных снадобий, причем в ход шли все его части. В XXI веке эта традиция сохранилась, и лотос широко используется в фармацевтической и косметической промышленности.

В Египте

Лотос в Египте – означает символ солнца, плодородия и процветания. Ароматное растение было олицетворением красоты, воскрешения и божественной власти. Бог солнца Ра появился из цветка лотоса, раскрывшегося на глади Первоначальной Воды. Фараоны, подражая богам, использовали Лотос повсеместно : украшали божественные статуи и головы важных гостей, усыпали лепестками гробницы, чеканили на монетах и гербе страны. Изображение растения украшало стены и колонны архитектурных сооружений.

В Китае

В Древнем Китае лотос считался священным цветком. Рай в эпоху зарождения Даосизма изображался в виде небесного озера из лотосов . При «общении» божественных цветков с душами умерших проходило разделение на праведников и грешников – в присутствии добродетельной души бутон распускался, в присутствии грешника вянул.

В буддизме лотос стал символом мудрости, духовного раскрытия и нирваны. Изображение любого почитаемого божества не обходится без священного растения – верховные правители держат цветок в руках или сидят на нем.

В античности

Древние римляне создали легенду о прекрасной нимфе Лотис, которая превратилась в цветок лотоса. В одном из мифов Геракл путешествовал в золотом челне в форме божественного цветка . А Гомер поведал о лотофагах – представителях человечества, вкусивших лотос и забывших свою прошлую жизнь. Лотофаги отказались покинуть Ливию – страну, где цветут магические цветки.

Садовые сорта

Семейство лотосов представлено двумя видами : Орехоносный и Желтый. Родиной Жёлтого — является США, а Лотос Орехоносный берёт своё начало с Филиппин, стран Востока, Северной Австралии, Египта.

Орехоносный или Розовый

В дикой природе распространен в Индии, Японии, Китае, Австралии, на Филиппинских островах и Шри-Ланке. В нашей стране встречается в Приморском и Краснодарском крае, Астраханском заповеднике, Калмыкии, Волгоградской области и на территории Дальнего Востока .

Корневища Орехоносного лотоса узловатые и мощные. Поверхность темно-зеленых листьев покрыта восковым налетом, придающим сизоватый оттенок. Розовые цветки обладают легким приятным ароматом, диаметр раскрытого бутона достигает 30 см . Появление первых листьев происходит в мае, а бутоны начинают открываться в конце июля. Каждый бутон живет только 3 дня, после чего вянет и вместо него распускается новый цветок. Непрерывное цветение продолжается до поздней осени.

Желтый или Американский

Природный ареал занимает Центральную и Северную Америку, этим и объясняется второе название растения. Также его называют нильской кувшинкой из-за ярко-желтой окраски бутонов.

На основе природных видов выведено несколько садовых сортов, с успехом выращиваемых в искусственных водоемах. Поражает цветовое разнообразие :

• Pygmaea Alba раскрывает белые цветки диаметром до 12 см;
• цветки Lily Pons окрашены в лососевый или розоватый цвет;
• Kermesina цветет махровыми красными бутонами;
• Moto Botan распускает малиновые цветки.

Любой из перечисленных сортов можно вырастить в домашних условиях , каким бы фантастическим мероприятием это ни казалось.

Способы выращивания

Вырастить такое растение дома или на даче можно двумя способами : делением корневища и семенным.

Деление корневища

Этот способ простой и довольно быстрый. У взрослого растения отделяют корневой отросток и укладывают в грунт, покрытый водой . Через время произойдет укоренение, а появившийся из спящих почек росток пустится в рост. Дальнейший уход аналогичен уходу за взрослым растением, а через 3 года можно будет полюбоваться изумительными цветками.

Выращивание из семян

Из семян вырастить сложнее, процесс получения взрослого экземпляра занимает много времени , однако такие растения лучше адаптируются к российскому климату – летней засухе и прохладной температуре.

Семена покрыты твердой оболочкой – околоплодником. Чтобы облегчить прорастание семени, проводят скарификацию – аккуратно надпиливают пилкой или напильником с тупого конца. Проращивание семян начинают обычно в начале мая. Дальнейший процесс занимает несколько этапов :

• В неглубокую стеклянную емкость наливают теплую воду , нагретую до 23-25°С.
• Опускают на дно емкости семена и ждут проклевывания.
• Емкость ставят на хорошо освещаемое окно .
• Ежедневно меняют воду на свежую , даже после появления ростков.
• Примерно через 3-5 дней семена набухнут и проклюнутся первые листочки .
• По мере роста лотоса его перемещают в более глубокую емкость , чтобы листочки постоянно плавали на поверхности воды.
• Пересадку на постоянное место проводят не раньше июня, когда минует угроза возвратных заморозков.
• На дне емкости или водоема выкапывают ямку, в которую укладывают корни и присыпают грунтом .

При пересадке растения на постоянное место важно правильно рассчитать толщину подводного грунта. При глубине емкости 40-70 см достаточно толщины грунта 15-20 см , если бочка или водоем глубиной 1 м или больше, слой грунта увеличивают до 30 см.

Не стоит сажать растение в глубокий водоем, иначе оно может не цвести. При этом желательно составить грунт из песка, ила и небольшого количества глины.

Основные требования к уходу

Для успешного выращивания лотоса необходимо соблюдать оптимальные условия :

Температура

Для лотоса важна не столько температура воздуха, сколько температура воды. Оптимальный показатель составляет +21°С .

Освещение

Растению требуется много солнечного света . При жаре 35 градусов и выше его нужно притенять от палящих лучей.

Полив

Подливают воду по мере испарения воды из емкости или садового водоема, не допуская обмеления. В водоеме должна быть чистая слаботочная или стоячая вода. В маленьких водоемах рекомендуется иногда менять воду , заливая в пруд дождевую или отстоянную воду.

Удобрения

Удобряют лотос каждые 3-4 недели , используя удобрения для прудовых растений.

Последний раз вносят подкормку в середине июля, чтобы лотос успел остановить свой рост к осени и подготовиться к периоду покоя. При выращивании из семени в первый год жизни растение удобрять не нужно.

В теплых регионах лотосы оставляют зимовать в пруду, утеплив его сверху толстым пенопластом, лапником или сухой листвой и прикрыв досками, чтобы ветер не сдул укрытие. В средней полосе растения выкапывают из водоема и помещают во влажный песок . Ящик с растением опускают в прохладный погреб и хранят его до весны, не допуская пересыхания грунта. При выращивании в комнатных условиях из емкости сливают часть воды, утепляют горшок подручными материалами и ставят в темное прохладное место.

Цветы и плоды

Цветки распространенного на территории России орехоносного лотоса грациозно возвышаются над водной гладью на прямой цветоножке, диаметр раскрытого розового бутона достигает 30 см. Цветение длится около 2 месяцев . Приятный аромат цветков притягивает насекомых-опылителей.

Плоды созревают обычно в сентябре, каждый похож по виду на садовую лейку и содержит 25-40 зрелых семян длиной 1,5 см. Семена по виду напоминают орешки, они опускаются на дно водоема и могут пролежать много лет без прорастания . Известны факты, когда прорастали семена лотоса, пролежавшие 200, 300 и даже свыше тысячи лет. По вкусу очищенные и поджаренные семена напоминают миндальный орех, поэтому являются национальным лакомством в азиатских странах.

Заключение

Лотос – уникальное завораживающее растение. При взгляде на него человека охватывает радость жизни и благоговение перед силами и мудростью природы. Вырастить символ жизни в домашних условиях и любоваться прекрасными цветами в садовом пруду вполне реально . Из проросшего семени при правильном уходе через 3-4 года распустятся красивые цветы с дивным ароматом.