Папоротники – растения, которые имеют среди садоводов и ярых поклонников, и непримиримых противников. Действительно, с одной стороны эти таинственные обитатели леса великолепно выглядят, восхищая ярко-зелеными резными листьями, а с другой – имеют свойство расползаться по всему саду, завоевывая все новые и новые территории. И все-таки, обойтись без них сложно, тем более, если ваш участок находится в лесистой местности, мало освещен и влажен. В этом случае именно папоротниковые способны украсить сад и прижиться в непростых условиях.

Страусник – один таких декоративных папоротников. Он, безусловно, красив: крупные рассеченные листья, собранные в плотную розетку, гордо вздымаются вверх.

А еще полезен – издревле страусник использовали не только в декоративных, но и в практических целях:

• Молодые побеги, называемые рахисами, в некоторых странах используются в кулинарии. Особенно любили блюда из страусника коренные американцы – индейцы. В отварном и обжаренном виде этот папоротник немного напоминает грибы или брокколи. Рахисы можно даже мариновать или засаливать на зиму.
• Страусник считается лекарственным растением и широко применяется в народной медицине для лечения простуды, ожогов и ран, а также в качестве болеутоляющего. Эффективен он и при борьбе с гельминтами.
• Этот многолетник известен и своими инсектицидными свойствами – отвары, настойки и порошки из листьев помогают при борьбе с различными насекомыми-вредителями.

[!] Страусник ядовит для сельскохозяйственных животных. Об этом должны помнить садоводы, содержащие скот.

Сейчас папоротник утратил свое хозяйственное значение и используется только в декоративных целях, как украшение ландшафта.

Свое латинское название многолетник получил в честь итальянского ученого Карло Маттеучи. Что касается общеупотребительного распространенного имени растения – страусник, оно образовано из-за сходства листьев со страусиным пером. Существует и большое количество народных названий – страусопёр, клоповник, воронье крыло, черная трава, купородник, разнолистник, речная папороть, которые связаны с различными качествами папоротника: способностью отгонять клопов, черным цветом стволика, расселением по берегам рек и ручьев.

Согласно ботанической классификации страусник (лат. Matteuccia struthiopteris) – род, принадлежащий к небольшому семейству оноклеевых (лат. Onocleaceae). Это крупное (до 1,5 м в высоту в холодном климате и 4-х м – в теплом) растение с длинным ползучим корневищем и широкими вайями (так называют листья всех папоротников), собранными в плотную воронку. В центре воронки располагаются мелкие вайи со спорами, а по краям – более крупные и стерильные. Все листья имеют перисторазделенную структуру и окрашены в ярко-зеленый оттенок.

Родиной папоротника считается североамериканский континент, однако со временем культура расселилась по всему земному шару в регионах с умеренным климатом. В настоящий момент в дикой природе многолетник встречается в Северной и Центральной Европе, а также Азии, большая популяция страусника произрастает и в нашей стране.

[!] Растение включено в Красную Книгу многих областей России.

Как известно, папоротники, в том числе и страусник – очень древние растения, появившиеся еще в то время, когда не было пчел. Они размножаются особенным способом – спорами, расположенными на вайях. Именно поэтому цветы, а значит и семена, у этих растений отсутствуют. Впрочем, красота роскошных листьев многолетника с лихвой компенсирует отсутствие бутонов.

Согласно народным преданиям один день в году, на Ивана Купала, папоротник все же зацветает огненным цветком. А тот, кто его найдет и сорвет, получит все клады мира и волшебные способности. Верить в эту легенду или нет – решать вам, впрочем, выращивание столь таинственного представителя царства Флоры в своем саду, безусловно, очень интересное занятие.

Виды страусника

Ботаники расходятся во мнении, сколько видов растения относятся к одноименному роду. Согласно одним данным, род состоит из единственного вида, другие ученые считают, что их несколько (от двух до четырех). Садоводам, пожалуй, такие тонкости не очень важны, поэтому все декоративные страусники можно объединить.

(лат. Matteuccia struthiopteris). Популярный в культуре крупный многолетник, предельная высота которого в северных регионах – 1,5 м, в южных – 2,5 м. Украшен большими резными вайями насыщенно-зеленого цвета с короткими черешками, собранными в плотную прикорневую розетку воронкообразного строения. Очень зимостоек и сохраняет декоративность вплоть до первых заморозков. Этот вид получил награду Королевского садоводческого общества за заслуги в садоводстве.

Имеются разновидности, распространенные, в основном, в Северной Америке:

• Страусник пенсильванский (лат. Matteuccia struthiopteris var. pensylvanica)
• Страусник пушистый (лат. Matteuccia struthiopteris var. pubescens)

Их внешность практически идентична материнскому растению.

Существуют и несколько искусственно выведенных сортов, различающихся высотой кустика и размерами вай:

• «The King» (Королевский),
• «Bedraggled Feathers» (Растрепанные перья),
• «Jumbo» (Джамбо),
• «Erosa» (Эроса).

С. обыкновенный

Следующие два вида, ранее относящиеся к роду страусник, сейчас выделены в отдельный род Pentarhizidium.

Страусник восточный (лат. Matteuccia orientalis, Pentarhizidium orientalis). Произрастает, преимущественно, в Японии и Китае. Это небольшое растение, средние размеры которого – 60 см в высоту и 50 см в ширину. По сравнению с обыкновенным более изящен, но, в то же время, требователен к условиям содержания.

С. восточный

Страусник промежуточный (лат. Matteuccia intermedia, Pentarhizidium intermedia). Папоротник родом из Индии и южных районов Китая. Отличается низкой морозостойкостью и редко используется в качестве декоративной культуры.

Использование в ландшафтном дизайне

Страусник – красивое крупное декоративно-лиственное растение, обитающее в природе по берегам водоемов или в тенистых влажных лесах. Именно поэтому многолетник незаменим для украшения затененных участков, расположенных в низине или на берегу реки. Не многие культуры способны похвастаться тенеустойчивостью и папоротник – одна из них.

Высокие резные листья страусника – отличный фон для более низких цветущих растений, поэтому рекомендуется высаживать его на дальний план клумбы. Кроме того, папоротником можно оформить приствольные круги высоких деревьев или высадить его отдельно посреди тенистой поляны как солитер.

Благодаря пристрастию страусника к увлажненным почвам, он незаменим для оформления тенистых берегов естественных и искусственных водоемов, а в партнеры можно подобрать красивоцветущие растения, предпочитающие высокую влажность: , ирис, лилейник.

Многолетник можно использовать и на срезку, для оформления букетов. Яркие цветы будут великолепно смотреться на фоне его изумрудной зелени.

Страусник: выращивание и уход

Вырастить страусник на своем садовом участке несложно, нужно ли лишь помнить о некоторых особенностях содержания этой необычной культуры:

• Обязательное условие для выращивания папоротника – хорошо увлажненная почва.
• Страусник считается агрессивным растением, способным за короткое время расползтись по значительной площади, а в клумбе папоротник может задавить соседние культуры, именно поэтому следует его контролировать рост и размножение.
• Страусник морозостоек и способен расти даже в районах с холодными зимами.
• Подавляющее большинство папоротников, в том числе и страусник – многолетники, а значит, не требуют ежегодной высадки.

Местоположение, почва, полив

Как было сказано выше, страусник предпочитает затененные участки сада. Конечно, не возбраняется выращивать его и на солнце, но в этом случае кустик будет низким, а окраска вай потеряет яркость.

Что касается почвы, то её состав для растения не важен: подойдут и бедные, и богатые субстраты с нейтральной кислотностью. Единственное непременное условие – повышенная влажность земли. Если папоротник растет не на берегу водоема и не во влажной низине, его следует часто и интенсивно поливать. Особенно важен полив в сухие и жаркие дни, когда влаголюбивая культура особенно страдает от недостатка воды.

Формирование

Как известно, взрослые страусники имеют свойство расползаться по участку, захватывая все новые и новые территории, при помощи столонов – длинных ползучих корней, немного напоминающих веревки. Особенно агрессивно растение ведет себя на благоприятных торфяных почвах.

Чтобы сдержать бурный рост страусника, можно воспользоваться несколькими приемами, рекомендуемыми опытными цветоводами:

1. Локализовать папоротник при помощи мини-ограждения. Кустик следует огораживать вокруг, но не вплотную, а с запасом. При этом и подземная и наземная части заборчика должны составлять не менее 10 см, т.к. корни-столоны располагаются на глубине 2-3 см, а в некоторых случаях способны переползать по верху.
2. Своевременно выкапывать и удалять молодые экземпляры, выросшие стихийно. Это довольно трудозатратно, потому что каждый год появляются все новые побеги, обладающие мощной корневой системой.
3. Кроме того, сдержать рост папоротника можно, уменьшив его полив. В спартанских условиях многолетник не будет расходовать силы на размножение.

Размножение страусника

И в дикой природе, и в культуре страусник размножается двумя способами: спорами и вегетативно.

Споры

Считается, что размножать папоротник спорами – занятие, доступное только опытным садоводам. Действительно прорастить споры совсем не просто, однако вполне реально. Для упрощения понимания пошаговое описание процесса:

• Вначале нужно собрать споры. Для этого отрежьте вайю с сорусами (группа спор, похожая на коричневатый бугорок на нижней стороне листа), расположенную в центре розетки или, чтобы не портить растение, просто проведите жесткой кисточкой по обратной стороне вайи, подставив снизу лист бумаги. Выбирайте созревшие сорусы, их готовность можно определить по буро-коричневому цвету. Обычно споры страусника готовы к размножению в августе-сентябре.

• Собранные споры поместите в бумажный пакетик и дайте им подсохнуть не менее недели. В таком виде они могут храниться очень долго, около 5-7 лет, поэтому высаживать папоротник сразу необязательно.
• Затем подсохшие споры следует очистить. Для этого аккуратно соберите крупные частицы и мусор. Должны остаться только сами споры, которые похожи на мелкую золотисто-коричневую пыль.
• Можно приступать к проращиванию. В качестве субстрата возьмите смесь листового перегноя и торфа или чистый торф и пропарьте его на водяной бане. Таким образом решаются сразу две задачи: грунт становиться стерильным и хорошо увлажненным.
• Подготовленную почву поместите в пластиковые контейнеры, хорошо утрамбуйте и высыпьте споры. Контейнер закройте, переставьте в теплое светлое место и, время от времени, аккуратно увлажняйте субстрат из мелкодисперсного пульверизатора.
• Примерно через 2 недели поры начнут прорастать, образуя еле заметный зеленоватый налет на почве. Если всходы слишком густые, их можно распикировать, порезав ком земли на квадратики 1х1 см и перенеся их в новую емкость с таким же субстратом.
• Когда сеянцы подрастут до 5 мм, их нужно начинать опрыскивать водой комнатной температуры с периодичностью раз в неделю. Крышку контейнера убирать не надо.
• При необходимости посадки можно еще раз распикировать.
• После того, как ростки страусника вытянутся на 5-6 см, начинайте постепенно приучать их к воздуху помещения, понемногу приоткрывая крышку и продолжая опрыскивать.
• Через 1,5-2 года молодые страусники можно высаживать в открытый грунт.

Вегетативно

Вегетативное размножение папоротника – способ гораздо более простой. Для этого необходимо отделить часть (20-30 см) ползучего корня с несколькими почками и высадить на новое место. Оптимальное время для пересадки – ранняя весна, до отрастания побегов, или первые числа августа, во время созревания спор. Схема рассадки молодых папоротников – 50х50 см.

Другие названия растения:

черная сарана

Краткое описание страусника обыкновенного:

Страусник обыкновенный (черная сарана) – это растение высотой 30–120 см, с толстым (5–6 см диаметром), коротким, обычно прямым корневищем и подземными чешуйчатыми побегами. Пластинки бесплодных листьев 25–75 (100 и более) см длины, 8–20 см ширины, обратноланцетные или продолговатые, к обоим концам суженные, снизу опушенные, однаждыперистые. Черешки в 2–5 раз короче пластинки, полуцилиндрические, внизу с черными чешуйками.

Спороносные листья страусника развиваются внутри розетки, образованной вегетативными листьями. Они линейноланцетные, коричневые, жесткие, с удлиненными, направленными вверх долями, которые первоначально цилиндрически свернуты вдоль средней жилки. Спорусы расположены по всей их нижней поверхности по кончикам жилок. При созревании спор (в августе – сентябре) эти листья буреют, становятся почти черными и превращаются в тонкие «колбаски» с продольными бороздками-жилками. В это время любители сухих букетов срезают их т.н. «перья», которые могут стоять в вазе несколько лет. После зимовки дольки листьев растрескиваются и разворачиваются, освобождая бурый споровый порошок, который разносится ветром. Именно в этот момент листья страусника бывают больше всего похожи на пушистые страусовые перья. На кусте они сохраняются несколько лет, но в букет уже не годятся, так как из них постоянно сыплется черный порошок.

У этого папоротника есть и еще одна особенность. Рахисы страусника появляются летом почти все сразу. Они бледно-зеленые, свернуты в плотные «улиточки» и располагаются кольцом на вершине стволика. Даже у самого крупного растения их не бывает больше десяти. В самом начале роста «улитки» бывают покрыты сухими золотистыми чешуями, которые при сборе приходится отряхивать.

Места произрастания:

Растет страусник в тенистых лесах на богатых почвах, часто на дне оврагов, около ручьев, в зарослях прибрежных кустарников, реже на открытых местах – опушках, каменистых россыпях. Широко распространен в умеренной зоне Северного полушария: в равнинных и горных лесах европейской части России, южной части Сибири и Дальнего Востока, а также в Западной Европе, включая Средиземноморье.

Выращивание страусника:

Размножается вегетативно и при помощи спор. При вегетативном размножении используют отрезки ползучих корневищ длиной 20–25 см с двумя почками. Пересаживать и делить папоротники можно ранней весной, до отрастания вайи (листьев), или в первой половине августа, во время созревания спор. Часть видов с успехом размножают выводковыми почками, которые образуются с выпуклой стороны на утолщенном черешке листа (вайи). Образование выводковых почек увеличивается при нарушении центральной точки роста корневища. У взрослого растения может развиться за сезон до 10 почек. В этом случае ранней весной корневища выкапывают, черешки с почками осторожно отделяют. Доращивание производят в холодных парниках, при затенении. При вегетативном размножении процент выхода посадочного материала невысокий.

Более эффективно выращивание папоротников из спор, которые образуются в большом количестве и сохраняют жизнеспособность много лет. Споры высевают в плошки с продезинфицированным подстилочным торфом, накрывают стеклом и регулярно увлажняют. Через 2–5 недель споры прорастают и вся поверхность субстрата покрывается изумрудной зеленью заростков папоротников. Подросшие молодые растения пикируют не менее двух раз в ящики со смесью из равных частей торфяной крошки, вересковой земли и песка, для доращивания рассаживают в горшки и через два года высаживают на место. Папоротники, выращенные из спор, развивают более мощные и устойчивые растения.

Заготовка страусника:

В качестве лекарственного сырья заготавливают корневища, вайи (листья) и споры. Корневища выкапывают осенью, отмывают от земли, удаляют мелкие придаточные корни, режут вдоль таким образом, чтобы не осыпались черешки прошлогодних листьев, и высушивают на ветру, под навесами или на чердаках, предварительно провялив на солнце. Листья собирают преимущественно спороносные, в июле – августе. Их раскладывают тонким слоем на плотную бумагу или подвешивают над ней, чтобы из раскрывающихся при сушке спорангиев можно было затем собрать споры. Осыпавшиеся споры просеивают через тонкие сита, освобождая от посторонних примесей.

Химический состав страусника обыкновенного:

В химическом отношении растение мало изучено, есть сведения лишь о наличии в листьях 650 мг% витамина Р. В растительном материале были обнаружены: в корневищах – дубильные вещества до 4,5%, 0,34% производных кумарина, до 95 мг% аскорбиновой кислоты, следы эфирного масла, до 0,12% производных флороглюцина; в вайях – около 4% дубильных веществ, 0,6% производных кумарина, 86 мг% аскорбиновой кислоты. В корневищах и вайях найдены также флавоноиды.

Все эти действующие вещества формируют основу химического состава страусника обыкновенного (черной сараны).

Фармакологические свойства страусника обыкновенного:

Фармакологические свойства страусника определяются его химическим составом.

Отвар корневищ применяют в качестве вяжущего, противоглистного средства, а настойку из корневищ – как успокаивающее и противовоспалительное средства.

Применение страусника в медицине, лечение страусником:

Отвар корневищ применяли в качестве противоглистного средства, а компрессы из листьев прикладывали при болях в костях.

При белях, обильных менструациях, кашле, удушье, в качестве вяжущего средства, при лихорадочных заболеваниях и злокачественных опухолях использовали корневища страусника.

При испуге, ночном недержании мочи, судорогах, эпилепсии, в качестве успокаивающего средства, при болях в желудке и кишечнике, воспалительных заболеваниях назначают настойку из корневищ 10%-ной концентрации на 40%-ном спирте. В последнем случае чаще используют споры и листья.

Противовоспалительное действие страусника подтверждено экспериментально, поэтому применение спор в качестве присыпки при обморожениях, ожогах, ранах, ссадинах, мокнущих коростах вполне обоснованно.

Лекарственные формы, способ применения и дозы препаратов страусника обыкновенного:

Из корневищ, листьев и спор страусника изготавливаются эффективные лекарственные препараты и формы, применяемые при лечении многих заболеваний. Рассмотрим основные из них.

Отвар корневищ страусника:

Заварить 1 стаканом крутого кипятка 1 ч. л. сухих корневищ, кипятить в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 мин, настоять 10 мин при комнатной температуре; процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 30 мин до еды при белях, обильных менструациях, кашле, удушье, при лихорадочных заболеваниях и злокачественных опухолях.

Настойка из корневищ страусника:

Залить 100 мл водки 10 г сухих корневищ (листьев, или спор), настоять 14 суток, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 10 капель 2–3 раза в день, за 30 мин до еды, запивая 1 ст. л. воды.

Споры страусника:

Споры применяют в качестве присыпки при обморожениях, ожогах, ранах, ссадинах, мокнущих коростах.

Противопоказания страусника обыкновенного:

Признаки отравления препаратами страусника и методика их лечения такие же, как при отравлении препаратами кочедыжника женского.

Использование страусника в хозяйстве:

Молодые вегетативные побеги страусника используются в пищу. Как пищевое растение страусник известен гораздо меньше, чем орляк. Но в Канаде и некоторых штатах Америки этот папоротник является традиционной едой индейцев. В пищу пригодны молодые рахисы длиной до 20 см. После сбора стволик страусника дает новые вайи, но растение сильно ослабевает, поэтому срезать сразу все «улитки» можно только со старых кустов, а с молодых кустов рекомендуется собирать не более половины рахисов. В этом случае куст полностью восстанавливается и даже не теряет своей формы.

При заготовке рахис должен ломаться с хрустом. Если он не ломается, а рвется, значит, перезрел и в пищу непригоден. От момента сбора до переработки папоротника должно пройти не более 4 ч, иначе рахисы быстро загрубеют и станут несъедобными. В пищу свежие рахисы непригодны, они содержат горечь, поэтому перед употреблением их либо отваривают, либо засаливают. По вкусу страусник и орляк заметно различаются. Орляк больше похож на грибы, а страусник – на цветную капусту, чуть сладковатую и очень сытную. Распустившиеся рахисы обычно нарезают поперек, опускают в кипящую воду и варят очень осторожно: как и капуста, они легко развариваются и расползаются. При варке можно добавить соль: 1 ст. л. на 2–3 л воды. После повторного закипания рахисы перемешивают и ждут еще одного закипания.

Правильно сваренный рахис при сгибании образует плотное кольцо, сыроватый – ломается, а переваренный – провисает. Готовые рахисы вынимают, дают воде стечь и выпаривают на сковороде. После этого их жарят в масле или тушат как грибы.

Для сушки впрок рахисы также сначала отваривают, а затем не реже одного раза в день разминают в руках. Чем больше мять, тем лучше. Перед употреблением в пищу высушенные рахисы вымачивают в течение 2–3 дней. Страусник солят так же, как орляк, но пресс берут меньше. Можно стерилизовать его в банках, как помидоры, используя для заливки 6%-ный рассол с добавлением на 1 л рассола 0,5 г аскорбиновой кислоты.

Страусник – один из наиболее красивых и часто культивируемых в открытом грунте видов папоротников.

Страусник очень популярен в культуре, крупный, в подходящих условиях вырастает до 2 м высоты (диаметр куста до 1 м), а в Подмосковье – от 40 до 120 см, зимостойкий, быстро разрастается. Папоротник имеет роскошные, нежные, светло-изумрудные вайи, собранные в бокаловидную чашу-воронку. Из центра куста в августе отрастают плотные, кожистые, бурые, перистые спорофиллы, до 60 см длиной и до 5 см шириной, являются хорошим материалом для зимних букетов. Споры созревают во второй половине лета. Вайи погибают с первыми заморозками. Растение холодостойкое, нетребовательное, хорошо растет в разных условиях – на затененных и солнечных участках, на бедных и богатых почвах. Есть лишь одно условие – почва должна быть сырой и влажной. На открытых участках под воздействием солнечного света страусник становится более низким (60–80 см), а сочная зелень тускнеет, приобретая бледно-зеленую окраску. Часто образует заросли, так как быстро распространяется за счет подземных побегов.

Страусник – декоративен, пригодный для групповых и одиночных посадок. Хорошо сочетается с другими растениями. Незаменим при оформлении берега водоема. Предпочитает как солнечные, так и затененные места с умеренно влажной почвой. На освещенных участках нуждается в частом и обильном поливе. Часто образует заросли, так как быстро распространяется за счет подземных побегов.

Папоротник страусник уже давно стал любимцем многих садоводов и дачников благодаря своей нетребовательности в уходе и морозоустойчивости.

Папоротник – это многолетнее растение , которое может вырастать до двух метров в длину. Его корни быстро разрастаются.

Описание

Страусник отличается от других видов папоротника именно формой куста. Листья располагаются по кругу от корня и отрастают одновременно, что формирует такую красивую форму в виде воронки.

Особенностью этого вида является быстрое вырастание спор, рассеивание которых происходит весной. Вслед за рассеиванием спор формируются новые.

Страусник активно используется флористами как дополнение к букетам. Эти листья могут хранить свою красоту несколько лет.

В дикой природе папоротник встречается в смешанных влажных лесах. Очень распространен в России и на Дальнем Востоке. Часто его можно встретить у водоемов .

Разновидности и описание

Все виды этого папоротника очень похожи и имеют большие листья, напоминающие страусиные перья. Существует всего лишь два вида страусника – это обыкновенный и восточный.

Папоротник страусник обыкновенный

Очень популярный вид папоротника, который обладает хорошей морозустойчивостью и совершенно неприхотлив. Он достаточно быстро вырастает. Отлично переносит зиму и растет абсолютно в любой почве. Самое главное – это достаточное количество влаги. Этот вид будет расти и под палящим солнцем, и в тени, если ему будет обеспечен интенсивный и регулярный полив.

Этот вид очень хорошо смотрится на любом дачном участке. Им украшают дорожки , водоемы или садовые композиции. Страусник обыкновенный очень агрессивно ведет себя с соседями по клумбе, поэтому его лучше сажать отдельно или следить за тем, чтобы он сильно не разрастался, так как корни этого растения достаточно быстро растут.

Страусник восточный

Вырастает до двух метров. Этот вид в отличие от обыкновенного достаточно прихотлив. Он боится сквозняков, сильного ветра и нуждается в постоянном поливе. Не очень хорошо переносит морозы.

Распространен на Сахалине, в Китае и на северо-востоке России.

Размножение страусника

Папоротник размножается с помощью спор и вегетативно .

Размножение спорами очень похоже на размножение семенами. Собирать споры нужно в конце лета. Их можно очень долго хранить, а можно сразу высадить в небольшой горшок, накрытый стеклом. Первое время растение нужно хорошо поливать и иногда проветривать.

Спустя четыре - пять недель начнутся первые всходы. Маленькие ростки можно пересадить в отдельные горшки. Также обильно поливать и больше никакого ухода не нужно .

Так растение должно расти пару лет. После того как растение окрепнет, его можно высаживать в грунт.

Для выращивания вегетативным способом нужно в начале лета отделить от корня папоротника небольшой отросток с почками и высадить их в грунт на расстоянии полметра.

Папоротник в виде страусиных перьев используют в медицинских целях. Им можно лечить некоторые заболевания:

Польза папоротника в хозяйстве

Папоротник является не только ландшафтным украшением участка, но и очень полезным растением в хозяйстве.

В некоторых странах это растение употребляют в пищу и считается очень полезным

Срезать можно только молодые листки со старого растения, потому что если срезать листья с молодого растения оно может погибнуть.

Кушать можно листья, которые были срезаны не более четырех часов до еды. После четырех часов он станет твердым и непригодным в пищу.

Его обычно едят вареным или соленым. Сырой папоротник имеет горький вкус, а в вареном виде очень похож на капусту.

Страустник в ландшафтном дизайне

Эти необычные растения очень часто используются ландшафтными дизайнерами в дизайнах садовых участков или парковых зон. Благодаря своему яркому и необычному внешнему виду он прекрасно смотрится практически в любой композиции и даже самостоятельно. Отлично смотрится папоротник среди валунов или каменного забора. Очень часто папоротником украшают берега водоемов.

Страусник отлично смотрится рядом с крупными цветами типа пионов или ирисов. Но следует знать, что папоротник очень быстро разрастается и относится достаточно агрессивно к другим растениям, подавляя их.

Очень часто страусник используется в зимних букетах или создании композиций из сухоцветов.

Страусник на моем участке живет около 30 лет. Это любимое растение мужа. Еще, будучи подростком, он посадил перед домом под деревьями принесенный из школьного двора молодой кустик папоротника, который ныне обзавелся целым семейством и успешно процветает в саду.

Процесс раскрытия вай (листьев страусника) просто завораживает. Сначала увеличивается основание корневища от наметившихся почек. Затем появляются свернутые улиткой побеги, которые за неделю подрастают и, убедившись, что все вокруг безопасно, начинают раскрывать кулачки и расправлять свое ярко-зеленое «оперение» навстречу весенним солнечным лучам.

Они очень красиво смотрятся на фоне раннецветущих луковичных, которые вскоре отцветают и укрываются под плотным ковром из листьев папоротников.

Страусник со временем образует стволик, который имеет форму ананаса с колючками.

Он образуется от завязей прошлогодних листьев. Новые побеги растут из середины, отодвигая подросшие листья наружу. По размерам стволика определяют возраст растения. Чем старше растение, тем толще и выше у него стволик. У самого пожилого моего папоротника размер стволика в диаметре 12 см, а по высоте − 10 см.

Страусник обитает у меня в разных уголках сада, что позволило сделать некоторые выводы по поводу места посадки данного растения.

Считается, что папоротник предпочитает затененные места. Это не так. В тени он мельчает, листья не достигают своей максимальной высоты и внешне страусник становится не так хорош, хотя вполне сносно растет и размножается. Здесь спасут только скученные посадки, которые помогут создать эффект зеленого ковра.

Для страусника подойдет восточная или западная сторона сада, желательно по соседству с , деревьями и кустарниками. Они будут защищать папоротник от прямых лучей полуденного солнца, а в утренние и вечерние часы страусник будет наслаждаться ласковым нежгучим солнечным светом.

При таком частичном освещении растение интенсивно растет и достигает своего максимального размера. Вайи образуют красивую светло-зеленую розетку высотой до 1,5 метра.

В течение лета, в жаркое засушливое время, листья страусника теряют свой нарядный вид и становятся ломкими, хрупкие перышки отламываются. Вредителей у папоротника практически нет. Возможно локальное повреждение пчелой-листорезом. Чтобы возобновить прежний вид, у растения отламывают утратившие свой вид вайи. Папоротник обязательно нарастит новые.

Полив в выращивании страусника играет особую роль. Если хотите иметь красивое и ухоженное растение, поливайте не допуская пересыхания грунта. Порадуется папоротник и дождеванию. От недостаточного полива растение не погибнет, но красоты от него не дождетесь.

У меня был случай, когда кустик страусника рос под старой грушей в песчаном грунте. Июль был полностью без дождей, и поливать приходилось много. С бесконечными заботами я совсем забыла про этот кустик, тем более мы планировали спилить грушу. Так вот, у этого папоротника высохли листья, и я решила, что он погиб. Но как только начался период дождей, я заметила новый зеленый росточек. Папоротник ожил. Он, как истинный борец, приспособился к данным условиям и выжил.

Если у вас нет возможности часто поливать, советую мульчировать почву растительными остатками для сохранения влажности почвы. Мульча благоприятно влияет на структуру почвы и впоследствии станет удобрением. Не мешает осенью подсыпать немного компоста под каждый кустик. Этого будет достаточно. Страусник не прихотлив, он принимает любой грунт. Мечта любого садовника.

Посадки папоротника можно разнообразить крупными многолетниками: , пионами, флоксами, астильбами и высокорослыми хризантемами.

Из луковичных можно выбирать все раннецветущие (нарциссы, пионы, гиацинты), которые успеют зацвести до полного раскрытия вай. Можно разместить лилии крупных сортов, которые сумеют пробраться сквозь заросли страусника и украсить их своим пышным цветением.

Размножается страусник в возрасте не менее трех лет подземными отростками.

И не менее 4-5 лет спороносными листьями−спорофиллами.

Спорофиллы, похожие на перья страуса, появляются в августе. К осени они становятся бурыми и являются основной отличительной от других папоротников частью страусника.

Спорами я не размножаю, так как растение образует много корневых отпрысков. Достаточно выкопать нужный кустик весной или осенью и пересадить.

Даже если после пересадки у растения высохли листья и оно из земли больше не показывается (при осенней посадке), не переживайте, весной обязательно на этом месте появятся новые листочки. У папоротника приживаемость 100%.

Главное соблюсти одно правило. Сажайте кустик не заглубляя основание листочков там, где намечается столбик. Такая посадка характерна для земляничных культур. Со временем посадки начинают разрастаться, и вам придется их контролировать путем прореживания.

Можно высадить в рабатки, огражденные любым дорожным покрытием, тогда растение будет размножаться в пределах заданной ей территории.

Говорят, что на Купала папоротники зацветают. За своими питомцами я подобное не наблюдала, хотя в мире, наверное, нет ничего невозможного. Мой цветок папоротника расцветает у меня в душе, когда я любуюсь своим садом − результатом вдохновения и многолетнего труда.

Страусник обыкновенный , вероятно, самый распространенный папоротник в наших садах. Он необычайно декоративен появляющимися весной салатовыми «бокалами» ажурных листьев, а также осенними коричнево-бурыми спороносными листьями («страусинными перьями»), появляющимися в середине куста. Страусник обыкновенный один из самых крупных папоротников, прекрасно зимующий в средней полосе. Он очень неприхотлив и быстро разрастается. Его способность стремительно осваивать новые территории не всем понравится. Но может пригодиться для создания напочвенного покрова под крупными кустарниками и деревьями. А также для создания моно рабаток или бордюров на ограниченной дорожками или площадками территории. Кроме моно посадки (только из страусника ) можно попробовать высадить на весну тюльпаны из группы ботанических или нарциссы, а также любые мелколуковичные. Великолепно сочетается с крупнолистными роджерсиями, зубчатым, хостами и пластинчатым. Кроме того его можно высаживать возле водоемов и в природных понижениях рельефа на переувлажненных почвах. Здесь он хорошо растет даже на солнце. Великолепен страусник рядом с крупными камнями и на склоне.

Страусник обыкновенный, фото.

Страусник обыкновенный (Мatteuccia struthiopteris) — папоротник высотой до 1,5 м. Вайи перисто-рассеченные, при распускании салатовые, позже свеже-зеленые.

В августе в середине растения появляются светло-зеленые спороносные листья, очень быстро приобретающие коричневую окраску.

Местоположение:

Страусник обыкновенный хорошо растет как в тенистых местах, так и на солнце. При посадке на солнечных местах высота растения уменьшается.

Почва любая, но обязательно влажная.

Уход:

Страусник очень неприхотливое растение, идеальное для сада без хлопот.

Летом в засушливую погоду нуждается в поливе.

Осенью вайи обрезают по уровень земли.

Зимостоек без укрытия.